Radici
DI ALESSANDRO IGUADALA
Fin da piccolo i miei genitori mi portavano a San Cipriano di Roncade, in campagna dai nonni. Nonno Emilio, tra le colture che praticava nella tenuta, non poteva far mancare quella vitivinicola. Le veloci corse tra i filari, e guardare il nonno che potava le viti erano per me motivo di curiosità e gioia.
Ricordo ancora le damigiane, contenitori collocati uno sopra l’altro con l’indicazione del prezioso contenuto scritto con il gesso direttamente sul legno che ricopriva il vetro.
Queste emozioni mi sono rimaste impresse nella mente e nel cuore ed è così che nel 2018 ho deciso di trasformare un sogno in realtà: quello di dar vita ad un'azienda vitivinicola. Ho esposto la mia idea a professionisti del settore, i quali mi hanno guidato ad avviare questo nuovo progetto. Nasce così a Jesolo, in provincia di Venezia, a meno di 2 km dal Mare Adriatico, la Società Agricola Iguadala ss, con il nome Equilium 718, dove nel 2020, su una superficie di 6,5 ettari, sono stati piantati due vitigni: Chardonnay e Pinot Nero.
La felicità nel vedere crescere le barbatelle e soprattutto vedere i primi acini e grappoli svilupparsi, è stata immensa. Quindi nel 2021 è iniziata la vinificazione di questo frutto, in un numero limitato di bottiglie, per esprimere il meglio dei profumi e degli aromi, che il territorio, accarezzato dalla brezza del Mare Adriatico, ci ha regalato.
Ringrazio Daniele e Roberto che, con la loro esperienza e professionalità, hanno concretizzato il mio sogno.
